Rượu Vang Collefrisio Primitivo

Rượu Vang Collefrisio Primitivo – Rượu vang cao cấp với phân hạng IGT

Rượu vang Collefrisio Primitivo đến từ vùng Salento danh tiếng nơi xuất hiện của những chai vang đẳng cấp. Salento là một vùng địa lý nằm ngay tại chóp của Puglia miền Nam nước Ý. Salento từ lâu đã gắn liền với những truyền thuyết cổ đại. Đây là vùng đất mà địa hình chủ yếu là đất đá vôi, đất sét, đất sỏi và cát, khí hậu của vùng mang đậm tính Địa Trung Hải nóng.

Vùng đất Salento của Ý rất thích hợp để trồng những loại nho làm vang đỏ. Nho trồng tại đây mang đậm hương vị đặc trưng mà ở những vùng đất khác không thể có. Những giống nho trồng trên vùng đất Salento đa số đều là loại nho có tuổi thọ cao, có cây lên tới hàng trăm tuổi. Mặc dù tuổi thọ của cây cao nhưng nó vẫn chắt lọc tinh túy để tạo ra những trái nho mang chất lượng tốt nhất.

Rượu vang nho của vùng Salento được nhiều người đánh giá là đã đạt đến cảnh giới gần như cao nhất trong ngành rượu nho. Chính vì thế, những chai rượu vang tầm cỡ quốc tế có nguồn gốc từ đất nước Ý xinh đẹp cũng có xuất phát điểm từ vùng Salento.

Thưởng thức rượu vang Collefrisio Primitivo vùng Salento.

Rượu được làm 100% từ giống nho Primitivo, giống nho huyền thoại nước Ý. Nho làm rượu được thu hoạch vào giữa tháng tám và đầu tháng chín. Sau đó được ngâm lâu trong thùng thép và lên men ở nhiệt độ được kiểm soát và 12 tháng tiếp theo của quá trình lão hóa trong barrique. 

Vì thế rượu vang Collefrisio Primitivo có màu ruby ​​đậm với phản xạ ánh tím, trên mũi là trái cây với chủ yếu là trái cây màu đỏ gợi ý như việt quất đen, mận và sô cô la. Các hương vị phong phú, trái cây, hài hòa, tròn và đầy đặn.